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7 características de un comandero digital o pda restaurante Apostar por incorporar un pda restaurante es una gran decisión ya que son múltiples las ventajas que este puede ocasionar a tu negocio. En este artículo os desarrollamos las principales que podrás notar de forma rápida. Inmediatez en el servicio Dentro de la hostelería contar con un comandero digital te ayudará a llevar a cabo una agilización de los servicios y mantener un mayor Command del proceso de toma de pedidos. Gracias al uso de pda en hostelería todas las comandas llegarán a la cocina de forma inmediata. El proceso desde que se toma el pedido hasta que llega a la cocina es inmediato, evitando así que se puedan generar pérdidas, errores o extravíos en la comanda.
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La comanda es el soporte físico del cual dispone la persona responsable de tomar un pedido a los clientes de todo aquello que forma parte de la oferta del neighborhood gastronómico.
Aviso a cocina de la elaboración de los manjares, y su inminente salida al comedor. En este caso, el pase de platos no es inmediato porque exigen un tiempo mínimo de preparación o porque en la sala se hace alguna operación que impide su entrada (un cocktail, un aperitivo…); es un «prepara los platos pero no me los pases aun».
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Haz clic o desplaza el mouse sobre las casillas para desbloquear todos los beneficios REALIZA LA COMANDA EN LA COCINA Ya no makes use of a las comandas a mano que no se leen bien y se pierden en el caos del servicio. Coloca una pill en la cocina para que las comandas se lean con claridad y no hagas esperar a los clientes en el comedor. HAZ TU SERVICIO EFICIENTE Filtra las comandas entrantes según el área y el servicio.
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